Wino Torridoro Primitivo Di Manduria

Wino o głębokim purpurowym kolorze z odcieniami fioletu. W nosie pokazuje intensywny aromat dojrzałych, czarnych owoców i suszonych śliwek, z nutą przypominającą smołę i lukrecję. Na podniebieniu jest pełne, z jedwabistą strukturą, dobrze wyważonym smakiem czarnych owoców i solidnymi taninami. Winogrona zebrano ręcznie, a następnie poddano dodatkowej selekcji w winnicy. Fermentacja na skórkach i w kontrolowanej temperaturze trwa 6 dni. Potem wino dojrzewa w beczkach dębowych przez ok. 12 m-cy. Należy je podawać do wołowiny, szczególnie w sosie z pieprzu, wieprzowiny czy grillowanych kiełbasek. Świetne również do makaronów z pomidorowo-ziołowymi sosami i innych pikantnych dań. Nagrody: DECANTER WINE AWARDS 2014 – Bronze Medal